Lista ocenionych piw

środa, 10 lipca 2013

Kocour, Saurus



Alkohol: 7,1%
Ekstrakt: 20%

Kraj pochodzenia: Czechy

Kolor: [6/10]
Piana: [6/10]
Zapach: [5/10]
Smak: [6/10]
Nasycenie: [5/10]
Opakowanie: [6/10]

Cena: 12,50 zł / 0,5 l [Piwa Świata]

Uwagi: Po przelaniu do szklanki otrzymujemy miedziany trunek z niezbyt apetyczną zawiesiną. Piana jest niezbyt obfita, nie oblepia i dosyć szybko opada. Wysycenie dwutlenkiem węgla trochę poniżej średniego poziomu.

W zapachu mamy aromaty kakao, lekko czekoladowe i waniliowe. Pojawia się również delikatny diacetyl (ale raczej toffi niż masło). Całość sprawia wrażenie słodkiego, nawet trochę landrynkowego. Chmiel jest ledwie wyczuwalny i całość pachnie raczej jak połączenie koźlaka i polotmave a nie piwo wędzone (a ponoć były użyte słody wędzone?). Wędzonki nie wyczułem w ogóle.

Smakowo jest dosyć spora pełnia, lekka słodycz, którą próbuje z niezbyt dobrym skutkiem kontrować niskiej intensywności goryczka. Mamy tutaj nuty czekoladowe, kakao, a także bardzo lekko wyczuwalne wędzone, śliwkowe i rodzynkowe (delikatne utlenienie). Całość jest średnio intensywna i po ogrzaniu piwa pojawia się mało przyjemna woń alkoholu.

Podsumowując, jestem jednak zawiedziony tym piwem. Po Kocourze spodziewałbym się więcej i nie do końca wiem jakie oni piwo chcieli uwarzyć? Ani to piwo wędzone z prawdziwego zdarzenia, ani żaden amber ale, a smakiem najbliżej mu do mieszanki koźlaka i polotmave z może tylko trochę podwyższoną goryczką na tle tych stylów. Ze swojej strony jestem na nie.

Ocena końcowa: 6-/10

0 komentarze:

Prześlij komentarz