czwartek, 19 marca 2015

Wąsosz, Sean


Alkohol: 5%
Ekstrakt: 13%

Kraj pochodzenia: Polska

Kolor: [9/10]
Piana: [6/10]
Zapach: [8/10]
Smak: [8/10]
Nasycenie: [4/10]
Opakowanie: [4/10]

Cena: 5,19 zł / 0,5 l [E.Leclerc]

Uwagi: Po przelaniu do pokala otrzymujemy ciemnobrunatny, niemalże czarny trunek. Piana w kolorze cappuccino jest średnio obfita, szybko opada do małego kożucha i nie oblepia ścianek. Wysycenie dwutlenkiem węgla na niezbyt wysokim, ale pasującym do stylu poziomie intensywności.

W zapachu dominują nuty czekoladowe, karmelowe i lekko kawowe, oraz palone, czyli typowo dla dry stoutu. Do tego dochodzi orzech włoski, trochę kwaskowatości i dosyć mocno wyczuwalna metaliczność, która trochę niweluje bardzo przyjemną resztę.

W smaku znów jest na wskroś stoutowo, kawowo, czekoladowo, orzechowo. Goryczka jest niezbyt intensywna, ale z uwagi na dosyć wytrawny charakter piwa jest zdecydowanie wystarczająca. Piwo jest całkiem pijalne i przyjemne, ale znów trochę psuje tutaj wyczuwalna metaliczność.

Podsumowując, całkiem udany, klasyczny stout. Jednak warto poradzić sobie z metalicznością (nie wiem czy to wina wody, sprzętu czy chmielu - ale warto coś z tym zrobić).

Ocena końcowa: 7,5/10

0 komentarze:

Prześlij komentarz