piątek, 6 lutego 2015

Pracownia Piwa, Smoked Cracow Ho Ho Ho


Alkohol: 2,4%
Ekstrakt: 7,7%

Kraj pochodzenia: Polska

Kolor: [6/10]
Piana: [6/10]
Zapach: [7/10]
Smak: [7/10]
Nasycenie: [6/10]
Opakowanie: [8/10]

Cena: 7,50 zł / 0,5 l [Czarodziejka Gorzałka]

Uwagi: Wersja świąteczna grodziskiego z Pracowni Piwa (stylu, który najlepiej sprawdza się w upalne dni ;)). Po przelaniu do pokala otrzymujemy słomkowy, lekko mętny trunek. Piana jest niezbyt obfita, ale utrzymuje się na powierzchni i lekko oblepia ścianki. Wysycenie dwutlenkiem węgla na średnim poziomie intensywności.

W zapachu mamy typowe dla tego stylu, niezbyt intensywne nuty wędzone, które jednak miksowane są z odrobiną suszonej/wędzonej śliwki i rodzynek. Pojawia się też niewielki diacetyl (typowo maślany, ale nie przeszkadza). Całość jest poprawna, ale brakuje mi tutaj intensywności.

W smaku jest bardzo podobnie, jest niewielka wędzonka, są suszone owoce (śliwka, rodzynki) i mało się dzieje. Piwo jest wytrawne, a nawet wodniste, pije je się przyjemne, ale nie ma tutaj co liczyć na jakiekolwiek większe doznania degustacyjne.

Podsumowując, wersja "Ho Ho Ho" trzyma poziom swoich braci, czyli jest poprawnie, ale poza tym mało się dzieje.

Ocena końcowa: 7/10

0 komentarze:

Prześlij komentarz