Lista ocenionych piw

sobota, 20 kwietnia 2013

Krakauer, Niefiltrowany



Alkohol: 5,5%
Ekstrakt: 12%

Kraj pochodzenia: Polska

Kolor: [6/10]
Piana: [7/10]
Zapach: [5/10]
Smak: [5/10]
Nasycenie: [7/10]
Opakowanie: [8/10]

Cena: paczka od producenta

Uwagi: Po przelaniu do szklanki otrzymujemy średnio się prezentującego, mętnego lagera. Mętność ta jest jednak nierównomierna z uwagi na to, że osad jest dosyć mocno zbity na dnie butelki (plus, że jeśli ktoś chciałby piwo niemal klarowne to nie będzie miał problemu z takim nalaniem piwa, aby tak było). Piana koloru białego, średniej wielkości i w dosyć wolnym (aczkolwiek równomiernym) tempie opada. Wysycenie dwutlenkiem węgla na dosyć wysokim poziomie intensywności, kierującym trochę w stronę koncernowych jasnych pełnych.

W zapachu dominują nuty słodowe, którym akompaniuje lekka żelazistość. Na zdecydowany minus brak jakichkolwiek aromatów chmielowych. Piwo w tym aspekcie nie większych wad, ale również nie ma niczego czym mogłoby chociaż lekko zaskoczyć.

W smaku mamy słodowość, średnią treściwość i po ogrzaniu pojawiająca się w niewielkim stężeniu woń alkoholu. Jest tutaj również lekki diacetyl (nuty maślane) i utlenienie (mokry karton). Obie wady są jednak niezbyt intensywne i nie przeszkadzają. Największym problemem tego piwa jest jego bezpłciowość, bo ze swojej strony wolę intensywniejsze, mocniej chmielone piwo z diacetylem czy innymi wadami sensorycznymi niż lagera bez wad smakującego niemal jak zabarwiona woda (co jest domeną koncernowych piwa).

Podsumowując, jest to typowy i przeciętny do bólu średniak. Nie jest to zdecydowanie najgorszy polski lager, ale nie jest również najlepszym.

Ocena końcowa: 5/10

0 komentarze:

Prześlij komentarz