czwartek, 18 września 2014

Blanche de Bruxelles


Alkohol: 4,5%
Ekstrakt: nie podano

Kraj pochodzenia: Belgia

Kolor: [7/10]
Piana: [9/10]
Zapach: [7/10]
Smak: [7/10]
Nasycenie: [5/10]
Opakowanie: [6/10]

Cena: 10 zł / 0,33 l [Festiwal Birofilia 2014 w Żywcu]

Uwagi: Po przelaniu do pokala otrzymujemy słomkowy, mętny trunek. Piana jest spora, gęsta, oblepia ładnie ścianki i powoli opada - prezentuje się przy tym świetnie. Wysycenie dwutlenkiem węgla poniżej średniej i jak dla tego stylu powinno być zdecydowanie wyższe.

W zapachu mamy typowo witbierowe nuty, jest kolendra, są cytrusy, jest rześkość i delikatna nuta słodowa. Jest poprawnie, ale brakuje tu czegoś co mogłoby tego witbiera wyróżnić na tle wielu innych belgijskich piw tego typu.

W smaku znów jest witbierowo, kolendrowo i cytrusowo. Do tego dochodzi niewielka nuta słodowa i zbożowa. Największym problemem jest chyba trochę zbyt duża słodycz (nie jest gigantyczna, ale wolę bardziej wytrawne witbiery).

Podsumowując, jest poprawnie, ale piłem sporo lepszych witbierów. Na dodatek od kiedy zaczęły się pojawiać Witbier IPA (tudzież White IPA) to klasyczne witbiery stały się trochę "trącące myszką".

Ocena końcowa: 7-/10

0 komentarze:

Prześlij komentarz