Alkohol: 10%
Ekstrakt: 24,3%
Kraj pochodzenia: Polska
Kolor: [10/10]
Piana: [7/10]
Zapach: [7/10]
Smak: [7/10]
Nasycenie: [2/10]
Opakowanie: brak
Cena: 13 z艂 / 0,3 l [Kufle i Kapsle]
Uwagi: Piwo w stylu Russian Imperial Stout z browaru Artezan. Jest to drugie podej艣cie tego browaru do RIS'a (pierwszym by艂 Dziadek Mr贸z wypuszczony pod koniec 2012 roku oceniany przeze mnie na blogu). Otrzymany trunek jest koloru czarnego jak smo艂a, piana jest w kolorze cappuccino, 艣rednio obfita, opada w przeci臋tnym tempie i ca艂kiem poka藕nie oblepia 艣cianki. Wysycenie dwutlenkiem w臋gla na niemal zerowym poziomie intensywno艣ci. Niby typowe dla stylu, ale chcia艂bym mie膰 tutaj chocia偶 odrobin臋 tego nasycenia.
W zapachu dominuj膮 nuty estrowe, g艂贸wnie owoc贸w le艣nych, 艣liwek i lekko winne. Ca艂o艣膰 sprawia wra偶enie dosy膰 s艂odkiego, a typowe nuty dla ciemnych s艂od贸w s膮 na dalszym planie (lekko aromat czekoladowy, brakuje jednak palono艣ci i nut kawowych). Do tego dochodzi nie do ko艅ca u艂o偶ony i lekko przeszkadzaj膮cy alkohol. Piwo pachnie przeci臋tnie jak na RIS.
W smaku mamy zdecydowanie pe艂ni臋 i s艂odycz, kt贸ra a偶 okleja ca艂膮 jam臋 ustn膮 i nadaje aksamitno艣ci. Jednak goryczka jest niezbyt wysoka (powiedzmy, 偶e 艣rednia), przez co w 偶aden spos贸b nie jest w stanie skontrowa膰 tych ogromnych ilo艣ci s艂odyczy. Zn贸w pojawiaj膮 si臋 aromaty owoc贸w le艣nych, winne i lekko czekoladowe, ale brakuje ci膮gle konkretnej palono艣ci. Pojawia si臋 zn贸w alkoholowo艣膰 (nie udano si臋 jej zamaskowa膰 tak dobrze jak w niekt贸rych polskich ba艂tyckich porterach), a tak偶e nie do ko艅ca przyjemna nuta piwniczna. Przez t膮 s艂odycz i brak konkretnej goryczki piwo jest nad wyraz m臋cz膮ce w odbiorze i przy obj臋to艣ci 0,3 litra sp臋dzi艂em dosy膰 sporo czasu (a pi艂em ju偶 mocniejsze alkoholowo zagraniczne RIS'y, kt贸re pijalno艣ci膮 bi艂y na g艂ow臋 produkt Artezana).
Podsumowuj膮c, nie jest to z艂e piwo, ale nie jest to do ko艅ca moja bajka. Sam preferuj臋 bardziej wytrawne, bardziej goryczkowe, bardziej palone i bardziej czekoladowo-kawowe RIS'y, ani偶eli takie przes艂odzone i dosy膰 estrowe przypadki jak w Samcu Alfa. Je艣li kto艣 jednak woli te drugie to 艣mia艂o mo偶e si臋ga膰 po piwo z Artezana, bo poza nie do ko艅ca u艂o偶onym alkoholem i lekk膮 piwnic膮, ci臋偶ko si臋 technicznie do czego艣 przyczepi膰.
W zapachu dominuj膮 nuty estrowe, g艂贸wnie owoc贸w le艣nych, 艣liwek i lekko winne. Ca艂o艣膰 sprawia wra偶enie dosy膰 s艂odkiego, a typowe nuty dla ciemnych s艂od贸w s膮 na dalszym planie (lekko aromat czekoladowy, brakuje jednak palono艣ci i nut kawowych). Do tego dochodzi nie do ko艅ca u艂o偶ony i lekko przeszkadzaj膮cy alkohol. Piwo pachnie przeci臋tnie jak na RIS.
W smaku mamy zdecydowanie pe艂ni臋 i s艂odycz, kt贸ra a偶 okleja ca艂膮 jam臋 ustn膮 i nadaje aksamitno艣ci. Jednak goryczka jest niezbyt wysoka (powiedzmy, 偶e 艣rednia), przez co w 偶aden spos贸b nie jest w stanie skontrowa膰 tych ogromnych ilo艣ci s艂odyczy. Zn贸w pojawiaj膮 si臋 aromaty owoc贸w le艣nych, winne i lekko czekoladowe, ale brakuje ci膮gle konkretnej palono艣ci. Pojawia si臋 zn贸w alkoholowo艣膰 (nie udano si臋 jej zamaskowa膰 tak dobrze jak w niekt贸rych polskich ba艂tyckich porterach), a tak偶e nie do ko艅ca przyjemna nuta piwniczna. Przez t膮 s艂odycz i brak konkretnej goryczki piwo jest nad wyraz m臋cz膮ce w odbiorze i przy obj臋to艣ci 0,3 litra sp臋dzi艂em dosy膰 sporo czasu (a pi艂em ju偶 mocniejsze alkoholowo zagraniczne RIS'y, kt贸re pijalno艣ci膮 bi艂y na g艂ow臋 produkt Artezana).
Podsumowuj膮c, nie jest to z艂e piwo, ale nie jest to do ko艅ca moja bajka. Sam preferuj臋 bardziej wytrawne, bardziej goryczkowe, bardziej palone i bardziej czekoladowo-kawowe RIS'y, ani偶eli takie przes艂odzone i dosy膰 estrowe przypadki jak w Samcu Alfa. Je艣li kto艣 jednak woli te drugie to 艣mia艂o mo偶e si臋ga膰 po piwo z Artezana, bo poza nie do ko艅ca u艂o偶onym alkoholem i lekk膮 piwnic膮, ci臋偶ko si臋 technicznie do czego艣 przyczepi膰.
Ocena ko艅cowa: 7/10
http://finanse.wp.pl/gid,18220378,kat,1033705,page,11,title,Plebiscyt-Browarbiz-rozstrzygniety-Oto-najlepsze-polskie-piwo-2015-roku,galeria.html
OdpowiedzUsu艅