Lista ocenionych piw

wtorek, 31 stycznia 2012

Pilsner Urquell



Alkohol: 4,4%
Ekstrakt: 11,8%

Kraj pochodzenia: Czechy

Kolor: [7/10]
Piana: [8/10]
Zapach: [6/10]
Smak: [8/10]
Nasycenie: [8/10]
Opakowanie: [7/10]

Cena: 5,49 zł / 0,5 l [Piotr i Paweł]

Uwagi: Po przelaniu do szklanki pojawia się trunek w kolorze złotym, w pełni klarowny. Piana jest bardzo porządna, spora, trwała i powoli opada oblepiając przy okazji ścianki. W tych aspektach nie ma się do czego przyczepić i można to uznać za archetyp każdego pilznera. Na plus również świetne, wysokie nasycenie dwutlenkiem węgla.

W zapachu dominuje dosyć dobrze wyczuwalna chmielowość, w trochę mniejszym stopniu słodowość. Na minus wyczuwalny lekko skunks, będący typową dla zielonych butelek (sprzedawanych w sklepach niespecjalistycznych, gdzie nikt się nie przejmuje warunkami przechowywania) bolączką. Smakowo jest świetnie, piwo jest mocno wytrawne, goryczkowe w typowy dla Czechów sposób. Brak tutaj górnofermentacyjnej aromatyczności, jednak ta surowa chmielowość również może smakować i mi smakuje zdecydowanie. Poza goryczką pojawia się lekka słodowość.

Podsumowując, świetny czeski pils, który pokazuje, że można wyprodukować koncernowe, znane na całym świecie piwo, które na prawdę smakuje wybornie. Gdyby cena była niższa o 2 złote, to zapomniałbym o tym, że w Polsce warzy się cokolwiek jasnego dolnej fermentacji. Zdecydowanie polecam.

Ocena końcowa: 8-/10

4 komentarze:

  1. Pilsner jak na porządne czeskie piwo przystało smakuje bardzo dobrze. Pierwsze łyki bardzo orzeźwiające, czuć wysokie wysycenie. Potem zaczyna się troszkę gorzej. Goryczka zaczyna przytłaczać (przynajmniej mnie) ale da się pić z dużą dozą radości. Trzeba tylko przyklasnąć czechom, że mają tak wspaniałego koncerniaka na skale światową. Wraz z Obolon Svitle moje ulubione piwo! :) Polecam

    OdpowiedzUsuń
  2. jedno z najlepszych piw! Polecam!

    OdpowiedzUsuń
  3. To piwo to klasyk, nic dodać nic ująć.

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie wiem czy śmiać się czy płakać jak widzę tą 8 i porównuje z 5 Budwaisera. Dochodze do wniosku, że autro nie jest do końca obiektywny skoro u niego śmiedzący Żubr Ciemnozłoty, kóry smakiem i komsystencją mógłby co najwyżej konkurować z wodą z kałuży otrzymuje 6,5.

    OdpowiedzUsuń