Lista ocenionych piw

sobota, 21 stycznia 2012

Żywiec, Bock



Alkohol: 6,5%
Ekstrakt: 16%

Kraj pochodzenia: Polska

Kolor: [7/10]
Piana: [6/10]
Zapach: [5/10]
Smak: [5/10]
Nasycenie: [6/10]
Opakowanie: [6/10]

Cena: ~4,50 zł / 0,5 l [Piotr i Paweł]

Uwagi: Mocno reklamowany produkt Grupy Żywiec (szkoda, że tak samo nie podchodzą do piw z Brackiego Browaru Zamkowego). Po przelaniu do pokala pojawia się trunek w kolorze głęboko bursztynowym, wchodzącym lekko w czerwień, w pełni klarowny. Piana jest niewielka, ale w średnim tempie opada, oraz oblepia lekko ścianki. Wysycenie dwutlenkiem węgla średnie.

Zapachowo dominuje tutaj nuta karmelowa, a także lekko owocowa. Wyczuwalny jest również alkohol w średnim stężeniu. W smaku jest głównie karmelowo, lekko palono i goryczkowo, ale najbardziej wyczuwalnym elementem jest to, że wydobywa się dosyć pokaźna woń alkoholu, która przybliża żywieckiego bocka w stronę mocnych tanich lagerów.

Podsumowując, trochę mało koźlakowy jest ten bock, bliżej mu do strong lagerów (mimo całej swojej karmelowej otoczki). Nie widzę sensu w kolejnym sięganiu po niego (na dodatek przy takiej cenie).

Ocena końcowa: 5/10

4 komentarze:

  1. Zauważyłem, że poszczególne partie różnią się od siebie smakowo... Radzę przeprowadzić taki eksperyment. Nie mówię, że jest lepiej, ale profile są jednak odmienne.

    Pozdrawiam,
    http://smakpiwa.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Racja, kupiłem wczoraj w sklepie w centrum Wrocławia, a dziś w innym sklepie w centrum i zauważam różnicę. Choć jest minimalna i nie może nawet wpłynąć na ocenę, to rzeczywiście da się to wyczuć.

      Usuń
    2. Duzy wplyw ma tez sposob przechowywania piwa przez sklepy mowie tu o temp. oraz oswietleniu pomieszczen w ktorych dany sklep przechowuje piwo

      Usuń
  2. Hmmm fajne piwo naprawdę lubię tewn posamk kwasu i goryczy gównie kawy i alkoholu mmm pyszne :S

    OdpowiedzUsuń