Lista ocenionych piw

niedziela, 29 wrze艣nia 2013

Pinta, Ce n'est pas IPA

0 komentarze


Alkohol: 5,3%
Ekstrakt: 14%

Kraj pochodzenia: Polska

Kolor: [6/10]
Piana: [4/10]
Zapach: [6/10]
Smak: [7/10]
Nasycenie: [5/10]
Opakowanie: [6/10]

Cena: 6,90 z艂 / 0,5 l [Centrala Piwna]

Uwagi: IPA w nazwie piwa niech nie zmyli. W t艂umaczeniu z francuskiego piwo nazywa si臋 "To nie jest IPA", z jednej strony nazwa zabawna, z drugiej mo偶e co mniej do艣wiadczonych piwoszy wprowadzi膰 w maliny. Co do samego stylu jest to Bier de Garde, co oznacza dos艂ownie piwo do trzymania/le偶akowania. Nie jest to jaki艣 mocno sprecyzowany styl, a raczej ca艂a grupa mocniejszych francuskich piw g贸rnej fermentacji, kt贸re mog膮 by膰 ja艣niejsze, mog膮 by膰 bursztynowe, mog膮 by膰 m臋tne, mog膮 by膰 klarowne - istny misz-masz. S膮 raczej ma艂o goryczkowe i w wielu publikacjach mo偶na znale藕膰 informacj臋, 偶e maj膮 sporo cech wsp贸lnych z belgijskim Saison.

Wracaj膮c do samej recenzji, piwo w wykonaniu Pinty jest ciemnoz艂ote, m臋tne. Piana jest mizerna, na dodatek szybko opada do ledwie obr臋czy i w og贸le nie oblepia 艣cianek pokala. Wysycenie dwutlenkiem w臋gla troch臋 poni偶ej 艣redniej.

W zapachu dominuj膮 nuty fenolowe (go藕dziki) i dro偶d偶owe. Do tego dochodz膮 waniliowe, gumy balonowej, lekko dzikie i lekko perfumowe. Na minus wy艂膮cznie niewielki aromat rozpuszczalnikowy. Ca艂o艣膰 pachnie jak skrzy偶owanie belgijskiego ale z saisonem i niemieckim weizenem.

W smaku jest zdecydowanie s艂odko (oczywi艣cie nie ulepkowato jak w polskich dos艂adzanych lagerach smakowych, jest to s艂odycz cukr贸w resztkowych), brakuje tutaj jakiejkolwiek kontry w postaci goryczki. Mamy tutaj nuty go藕dzikowe, lekko dro偶d偶owe i waniliowe. Ca艂o艣ci dope艂nia delikatny aromat sk贸rki od pomara艅czy i brzoskwi艅 (kt贸re nadaj膮 lekko perfumowanego charakteru). Ca艂o艣膰 jest 艣rednio tre艣ciwa, ale nawet pomimo braku jakiejkolwiek goryczki, ca艂kiem pijalna.

Podsumowuj膮c, nie jest to mo偶e mistrzostwo 艣wiata w wykonaniu ch艂opak贸w z Pinty, ale i tak jest nie藕le. Nie jest to do ko艅ca m贸j styl, ale piwo wypi艂em z u艣miechem na twarzy.

Ocena ko艅cowa: 7/10

sobota, 28 wrze艣nia 2013

Lambrate, Imperial Ghisa

0 komentarze


Alkohol: 8,5%
Ekstrakt: nie podano

Kraj pochodzenia: W艂ochy

Kolor: [10/10]
Piana: [7/10]
Zapach: [9/10]
Smak: [8/10]
Nasycenie: [2/10]
Opakowanie: [7/10]

Cena: 19,99 z艂 / 0,33 l [Piwa 艢wiata]

Uwagi: W臋dzony porter ba艂tycki z w艂oskiego mikrobrowaru Lambrate. Po przelaniu do pokala otrzymujemy czarny jak smo艂a (nawet pod ostrym 艣wiat艂em) trunek. Piana w kolorze kawowo-br膮zowym jest niezbyt du偶a, jednak d艂ugo utrzymuje si臋 w postaci ca艂kiem grubego ko偶ucha. Wysycenie dwutlenkiem w臋gla na minimalnym (niemal偶e zerowym) poziomie intensywno艣ci. Niby ok jak na mocnego portera, ale jednak mnie to nie do ko艅ca przekonuje.

W zapachu dominuj膮 nuty dobrej gorzkiej czekolady, a w mniejszym stopniu kawowe. Palono艣膰 jest tylko lekko nakre艣lona - czyli jest dok艂adnie tak jak w porterze by膰 powinno. Mamy tutaj r贸wnie偶 nuty w臋dzone, ale nie s膮 one zbytnio intensywne. Piwo pomimo 8,5% wolta偶u (nie jest to porter najci臋偶szego kalibru) jest bardzo ci臋偶kie i g臋ste w swoim aromacie, z nutami szlachetnego utlenienia (porto, suszone 艣liwki i wi艣nie, rodzynki), a przy tym z ca艂kiem poprawnie u艂o偶onym i ukrytym alkoholem.

W smaku piwo jest nad wyraz pe艂ne, g臋ste (niemal偶e oleiste), ze spor膮 s艂odycz膮 cukr贸w resztkowych. Goryczka mimo, 偶e ma zapewne znaczn膮 ilo艣膰 IBU to jednak nie potrafi skontrowa膰 s艂odyczy i sprawia wra偶enie niezbyt du偶ej. Mamy tutaj nuty kawowe, czekoladowe, lekko palone, a tak偶e rodzynkowe i suszonych 艣liwek oraz wi艣ni. Alkohol jest niemal偶e niewyczuwalny. Co do aromat贸w w臋dzonych s膮 one obecne, ale na tak ma艂ym poziomie, 偶e jest to raczej najmniej znacz膮cy element ca艂ego bukietu.

Podsumowuj膮c, jest to 艣wietny porter ba艂tycki, mo偶e nie taki 100% ortodoksyjny, ale r贸wnie偶 nie jest bardzo odbiegaj膮cy od utartego w Polsce archetypu tego stylu piwnego. W piwie poza s艂odycz膮 (a mo偶e nawet bardziej brakiem kontruj膮cej goryczki) trudno jest si臋 do czegokolwiek przyczepi膰. Ze swojej strony zdecydowanie polecam.

Ocena ko艅cowa: 8,5/10

pi膮tek, 27 wrze艣nia 2013

Volfas Engelman, Bravoro

1 komentarze


Alkohol: 5,2%
Ekstrakt: nie podano

Kraj pochodzenia: Litwa

Kolor: [5/10]
Piana: [3/10]
Zapach: [4/10]
Smak: [4/10]
Nasycenie: [6/10]
Opakowanie: [5/10]

Cena: 4,49 z艂 / 0,568 l [Auchan]

Uwagi: Po przelaniu do szklanki otrzymujemy z艂oty, lekko m臋tny (a powinien by膰 chyba klarowny?) trunek. Piana jest mizerna, mocno dziurawa, a na dodatek szybko opada i po chwili znika ca艂kowicie. Wysycenie dwutlenkiem w臋gla na 艣rednim poziomie intensywno艣ci.

W zapachu dominuj膮 nuty s艂odowe, ci臋偶ko si臋 tutaj doszuka膰 jakichkolwiek aromat贸w chmielowych. Do tego dochodzi lekka ma艣lano艣膰 i biszkoptowo艣膰 (ale ten delikatny diacetyl w 偶adnym wypadku nie przeszkadza). Zdecydowanie gorzej sprawa si臋 ma z aromatem kalafiora (troch臋 w stylu DMS'u) i miodowym (tutaj te偶 mog艂o p贸j艣膰 gorzej i utlenienie mog艂o si臋 objawi膰 mokrym kartonem). Do tego wyczuwalna jest wo艅 alkoholu. W smaku piwo jest dosy膰 s艂odkie i pe艂ne, zdecydowanie s艂odowe, goryczka wr臋cz mikroskopijna. Dodatkowo po raz kolejny mamy kalafiorowy DMS.

Podsumowuj膮c, jest to niezbyt udany litewski lager, kt贸ry nawet na tle polskich produkcji tego typu wypada niezbyt okazale.

Ocena ko艅cowa: 4/10

Red Pig Mexican Ale

0 komentarze


Alkohol: 5,4%
Ekstrakt: nie podano

Kraj pochodzenia: Meksyk

Kolor: [9/10]
Piana: [7/10]
Zapach: [7/10]
Smak: [7/10]
Nasycenie: [6/10]
Opakowanie: [6/10]

Cena: 12 z艂 / 0,33 l [Festiwal Birofilia w 呕ywcu]

Uwagi: Musz臋 przyzna膰 od razu, 偶e do tej pory Meksyk kojarzy艂 mi si臋 z Coron膮 i kilkoma podobnej jako艣ci jasnymi lagerami. Jednak po zakupie tego ejla spojrza艂em w ratebeer i mo偶e nie jest to piwna pot臋ga w dalszym ci膮gu, ale na tle Polski sprzed ery zapocz膮tkowanej przez Pint臋 nie wypada wcale tak 藕le.

Wracaj膮c jednak do piwa, Red Pig Mexican Ale to piwo w stylu bursztynowego ale. Po przelaniu do pokala otrzymujemy pi臋knie si臋 prezentuj膮cy, soczy艣cie intensywny, bursztynowy i w pe艂ni klarowny trunek. Piana jest 艣redniej wielko艣ci, szybko opada do ko偶ucha, jednak mocno oblepia 艣cianki i mimo niewielkich rozmiar贸w prezentuje si臋 ca艂kiem nie藕le. Wysycenie dwutlenkiem w臋gla na 艣rednim poziomie intensywno艣ci.

W zapachu dominuj膮 nuty melanoidynowe (przypieczona sk贸rka od chleba), kt贸re s膮 jak najbardziej typowe dla s艂od贸w daj膮cych bursztynow膮 barw臋. Do tego dochodz膮 aromaty kakao, orzechowe i s艂odowe, a ca艂o艣膰 troch臋 przypomina czeskie polotmave. Jest przyjemnie, ale bez 偶adnych ekstrawagancji - brakuje mi tutaj g艂贸wnie nut chmielowych.

W smaku po raz kolejny dominuje przypieczona sk贸rka od chleba, pojawiaj膮 si臋 delikatne nuty estrowe, biszkoptowe, a w tle trzepocze gdzie艣 posmak kakao. Ca艂o艣膰 jest 艣rednio tre艣ciwa (nawet w kierunku bardziej wytrawnym) z niezbyt wysok膮 goryczk膮. Piwo jest 艣wietnie pijalne i po raz kolejny stwierdzam, 偶e nuty chmielowe (nawet klasyczne wyspiarskie) wnios艂yby sporo dobrego do finalnego produktu.

Podsumowuj膮c, jest to poprawny amber ale, kt贸ry nie zachwyca mo偶e niczym szczeg贸lnym, ale gdyby tak mia艂y wygl膮da膰 og贸lnodost臋pne zamienniki jasnych lager贸w to by艂bym jak najbardziej na tak.

Ocena ko艅cowa: 7/10

czwartek, 26 wrze艣nia 2013

Pracownia Piwa, Hey Now

0 komentarze


Alkohol: 3,8%
Ekstrakt: 11%

Kraj pochodzenia: Polska

Kolor: [7/10]
Piana: [9/10]
Zapach: [8/10]
Smak: [8/10]
Nasycenie: [8/10]
Opakowanie: brak

Cena: 10 z艂 / 0,5 l [Setka Pub]

Uwagi: Otrzymany trunek jest koloru jasnoz艂otego (nawet bardziej s艂omkowego), zdecydowanie m臋tny. Piana koloru bia艂ego jest spora, g臋sta i zbita, jak r贸wnie偶 bardzo trwa艂a. Opada w leniwym tempie i pi臋knie kr膮偶kuje na szkle. Wysycenie dwutlenkiem w臋gla na wysokim poziomie intensywno艣ci i jak dla mnie troch臋 jednak zbyt bardzo (szczypanie na j臋zyku by艂o odczuwalne).

W zapachu dominuj膮 oczywi艣cie jak przysta艂o na piwo w stylu American Wheat ameryka艅skie chmiele, z nutami cytrusowymi i sosnowymi na czele. Do tego dochodz膮 aromaty lekko korzenne, a ca艂o艣膰 jest 艣rednio intensywna (w kierunku wysokim). Hey Now pachnie na prawd臋 przyjemnie.

W smaku po raz kolejny mamy sporo ameryka艅skiego chmielu, ale g艂贸wnie w wydaniu aromatycznym - goryczka pozostaje jednak nie dosy膰 niskim poziomie mocy. Mamy tutaj owoce tropikalne, cytrusy, nuty sosnowe i w mniejszym stopniu korzenne. Ca艂o艣膰 jest nad wyraz smuk艂a i g艂adka w odbiorze, ale dzi臋ki ameryka艅skim chmielom w 偶adnym wypadku nie mo偶na powiedzie膰, aby wia艂o nud膮. Piwo jest 艣wietnie zbalansowane, nie jest ani za wytrawne, ani za s艂odkie (a po ledwie 3,8% alkoholu z jedenastki mo偶na by si臋 spodziewa膰 s艂odkiego ulepku) i przy tym pije je si臋 znakomicie. W 偶adnym momencie nie ma si臋 odczucia, 偶e jest to tak s艂aby wolta偶owo trunek. Ze swojej strony zdecydowanie polecam.

Ocena ko艅cowa: 8,5/10

艣roda, 25 wrze艣nia 2013

Pracownia Piwa, Like On Neck

0 komentarze


Alkohol: 3,7%
Ekstrakt: 10,5%

Kraj pochodzenia: Polska

Kolor: [7/10]
Piana: [7/10]
Zapach: [7/10]
Smak: [7/10]
Nasycenie: [4/10]
Opakowanie: brak

Cena: 10 z艂 / 0,5 l [Setka Pub]

Uwagi: Bitter z podkrakowskiego browaru Pracownia Piwa. Otrzymany trunek jest koloru miedzianego, lekko m臋tny. Piana 艣redniej wielko艣ci, szybko opada, ale r贸wnocze艣nie 艂adnie i mocno oblepia 艣cianki, a tak偶e utrzymuje si臋 w postaci grubego ko偶ucha. Wysycenie dwutlenkiem w臋gla zdecydowanie poni偶ej 艣redniej, ale tutaj pasuje idealnie.

W zapachu dominuj膮 nuty s艂odowe, zbo偶owe i przypieczonej sk贸rki od chleba. Do tego dochodz膮 lekkie nuty toffi (ale nie jest to diacetyl), lekko metaliczne i chmielowe (ale w bardzo minimalnym st臋偶eniu). Do tego dochodzi nie do ko艅ca przyjemna (aczkolwiek niezbyt intensywna) nuta gotowanej kapusty.

Smakowo jest zdecydowanie wytrawnie, a偶 wodni艣cie. Mamy tutaj nut臋 chmielow膮 (偶ywiczno-torfow膮), s艂odow膮 i przypieczonego chleba. Goryczka jest niezbyt du偶a i zdecydowanie brakuje tutaj troch臋 pazura.

Podsumowuj膮c, jest to poprawny, smaczny, z niewielkimi wadami bitter, kt贸remu brakuje jednak troch臋 o偶ywienia i kreatywno艣ci. Piwo nad wyraz sesyjne i g艂贸wnie w tej materii si臋 potrafi obroni膰.

Ocena ko艅cowa: 7/10

poniedzia艂ek, 23 wrze艣nia 2013

Widawa, Summer Ale

0 komentarze


Alkohol: 4,5%
Ekstrakt: 11,6%

Kraj pochodzenia: Polska

Kolor: [6/10]
Piana: [4/10]
Zapach: [7/10]
Smak: [7/10]
Nasycenie: [4/10]
Opakowanie: [6/10]

Cena: 7,99 z艂 / 0,33 l [Piwa 艢wiata]

Uwagi: Po przelaniu do pokala otrzymujemy z艂oty, lekko m臋tny trunek. Piana jest niewielka, nie oblepia i dosy膰 szybko znika ca艂kowicie. Wysycenie dwutlenkiem w臋gla na poziomie zdecydowanie poni偶ej 艣redniego.

W zapachu dominuj膮 nuty chmielowe z owocami tropikalnymi i sosn膮 na czele. Do tego dochodzi spora s艂odycz i landrynkowo艣膰, oraz niezbyt przyjemna (aczkolwiek nie za mocno intensywna) nuta rozpuszczalnikowa. Jest poprawnie, ale nie wybitnie.

W smaku mamy 艣redniej intensywno艣ci goryczk臋, kt贸ra jest kontrowana ca艂kiem spor膮 baz膮 s艂odow膮, kt贸re nadaje piwu pe艂ni i lekkiej s艂odyczy. Tutaj nuty chmielowe przechodz膮 w bardziej ci臋偶kie aromaty korzenne i zio艂owe, a tak偶e pojawia si臋 delikatny rozpuszczalnik.

Podsumowuj膮c, jest to smaczne piwo w stylu APA (American Pale Ale), jednak zdecydowanie s艂absze od swojego czarnego brata. Ma kilka wad, po kt贸rych wyeliminowaniu Summer Ale z Widawy mo偶e stan膮膰 w szranki z najlepszymi tego typu piwami dost臋pnymi na rodzimym rynku.

Ocena ko艅cowa: 7/10

niedziela, 22 wrze艣nia 2013

Widawa, Summer Black Ale

0 komentarze


Alkohol: 4,8%
Ekstrakt: 12,5%

Kraj pochodzenia: Polska

Kolor: [9/10]
Piana: [4/10]
Zapach: [9/10]
Smak: [9/10]
Nasycenie: [4/10]
Opakowanie: [5/10]

Cena: 7,99 z艂 / 0,33 l [Piwa 艢wiata]

Uwagi: Piwo, kt贸re pokazuje, 偶e dzi臋ki wsp贸艂pracy piwowara domowego z browarem restauracyjnym powstaj膮 nie tylko 艣wietne i nowatorskie piwa, ale co wa偶niejsze ostaje si臋 wiedza. Dzi臋ki tej wiedzy ju偶 bez udzia艂u Tomka Kopyra w艂a艣ciciel browaru Widawa, Wojtek Fr膮czyk uwarzy艂 2 mocno chmielone, lekkie ejle. Na pierwszy ogie艅 idzie wersja czarna.

Po przelaniu do pokala otrzymujemy ciemny trunek, kt贸ry jedynie pod 艣wiat艂em nabiera rubinowych refleks贸w. Piana koloru be偶owego jest 艣redniej wielko艣ci, ale bardzo szybko opada i po chwili zostaje po niej wy艂膮cznie male艅ka obr臋cz. Wysycenie dwutlenkiem w臋gla na poziomie zdecydowanie poni偶ej 艣redniej i jak dla mnie mog艂oby by膰 jednak troch臋 wy偶sze.

W zapachu dominuj膮 aromaty chmielowe (oczywi艣cie w ameryka艅skim wydaniu), tj. mamy tutaj sporo cytrus贸w, owoc贸w tropikalnych, sosnowo艣ci i 艣wierkowych nut. Poza tym mamy tutaj oczywi艣cie dosy膰 sporo czekolady, kawy i delikatn膮 palono艣膰. Ca艂o艣膰 jest nad wyraz intensywna i 艣wietnie zbalansowana.

Smakowo mamy du偶o aromatu chmielowego z 艣redniej wielko艣ci goryczk膮. Piwo jest dosy膰 wytrawne (ale nie wodniste). Jest r贸wnie偶 bardzo mocno palone (co nie do ko艅ca pasuje mi przy black ale, bardziej bym takie nuty widzia艂 w stoutach), l偶ej kawowe i orzechowe. Piwo pije si臋 艣wietnie i lekko.

Podsumowuj膮c, jest to genialny, chmielowy czarny ejl, kt贸rego chyba jedynym minusem jest troch臋 zbyt wysoka palono艣膰 (wola艂bym wi臋cej czekolady, w ko艅cu czym艣 black ale powinien si臋 wyr贸偶nia膰 od stylu american stout). Ze swojej strony zdecydowanie polecam i czekam na wi臋cej tak udanych piw od Wojtka.

Ocena ko艅cowa: 9-/10

czwartek, 19 wrze艣nia 2013

Podr贸偶e Kormorana, Witbier

0 komentarze


Alkohol: 4,6%
Ekstrakt: 12,5%

Kraj pochodzenia: Polska

Kolor: [6/10]
Piana: [8/10]
Zapach: [8/10]
Smak: [7/10]
Nasycenie: [7/10]
Opakowanie: [8/10]

Cena: 6,69 z艂 / 0,5 l [Piwa 艢wiata]

Uwagi: Po przelaniu do pokala otrzymujemy s艂omkowy, zdecydowanie m臋tny trunek. Piana bia艂ego koloru jest spora, wolno opada i konkretnie oblepia 艣cianki - w tym aspekcie prezentuje si臋 bardzo dobrze. Wysycenie dwutlenkiem w臋gla wysokie i zdecydowanie tutaj pasuje jak ula艂.

W zapachu dominuj膮 nuty cytrusowe, kwiatowe, lekko perfumowe i kolendrowe. Ca艂o艣ci dope艂nia niezbyt lubiany przeze mnie aromat zbo偶owy (ale to jest cz臋sto spotykana nuta w jasnych piwach z Kormorana). Jednak poza tym ostatnim reszta pasuje 艣wietnie, jest mocno intensywna i naprawd臋 mo偶e si臋 podoba膰.

W smaku po raz kolejny g艂贸wne skrzypce graj膮 cytrusy, kolendra, aromaty perfumowane i zbo偶owe. Ca艂o艣膰 jest bardzo lekka i rze艣ka, jedynie zgrzyt pojawia si臋 w tym zbo偶u.

Podsumowuj膮c, jest to ca艂kiem udany witbier, jednak do najlepszych belgijskich wyrob贸w w tym stylu troch臋 mu brakuje. Ze swojej strony polecam nawet pomimo kilku drobnych wad.

Ocena ko艅cowa: 7/10

艣roda, 18 wrze艣nia 2013

La Trouffette, Belle d'Ete

0 komentarze


Alkohol: 6%
Ekstrakt: nie podano

Kraj pochodzenia: Belgia

Kolor: [6/10]
Piana: [6/10]
Zapach: [7/10]
Smak: [8/10]
Nasycenie: [6/10]
Opakowanie: [7/10]

Cena: 24 z艂 / 0,75 l [Festiwal Piw Rzemie艣lniczych - Annopole]

Uwagi: Belgijski witbier, kt贸ry po przelaniu do pokala ukazuje niezbyt typow膮 dla stylu jasnoz艂ot膮, opalizuj膮c膮 z niezbyt przyjemn膮 zawiesin膮 posta膰. Zdecydowanie bardziej przypomina to golden ale. Piana 艣redniej wielko艣ci, opada dosy膰 leniwie i nie oblepia w 偶adnym momencie 艣cianek. Wysycenie dwutlenkiem w臋gla na 艣rednim poziomie intensywno艣ci i jak dla mnie mog艂oby by膰 jednak troch臋 wy偶sze.

W zapachu rz膮dz膮 i dominuj膮 nuty kolendrowe, dopiero w dalszej perspektywie pojawiaj膮 si臋 aromaty cytrusowe, delikatnie s艂odkie i go藕dzikowe. Na niewielki minus lekko wyczuwalna wo艅 alkoholu, jednak ca艂o艣ciowo piwo pachnie zdecydowanie intensywnie i bardzo przyjemnie.

W smaku po raz kolejny pot臋偶na porcja kolendry, cytrusy, a tak偶e nuty przyprawowe, dro偶d偶owe, delikatnie waniliowe i bananowe. Ca艂o艣膰 jest mo偶e nie ortodoksyjnie witbierowa, ale bardzo intensywna i zdecydowanie pijalna.

Podsumowuj膮c, nie jest to mo偶e archetyp witbiera, ale nie zmienia to faktu, 偶e jest to 艣wietna interpretacja stylu w wydaniu ma艂ego belgijskiego browaru rzemie艣lniczego.

Ocena ko艅cowa: 7,5/10

wtorek, 17 wrze艣nia 2013

Mythos

3 komentarze


Alkohol: 4,7%
Ekstrakt: nie podano

Kraj pochodzenia: Grecja

Kolor: [7/10]
Piana: [5/10]
Zapach: [3/10]
Smak: [3/10]
Nasycenie: [6/10]
Opakowanie: [6/10]

Cena: 2,99 z艂 / 0,5 l [Lidl]

Uwagi: Po przelaniu do pokala otrzymujemy z艂oty, w pe艂ni klarowny trunek. Piana jest ma艂a, szybko opada do obr臋czy, a po jakiej艣 chwili znika ca艂kowicie. Wysycenie dwutlenkiem w臋gla na 艣rednim poziomie intensywno艣ci.

W zapachu dominuj膮 nuty s艂odowe i niezbyt przyjemne zbo偶owe. Do tego dochodzi nieprzyjemny DMS (taki cebulowy) oraz delikatna siarka. Ca艂o艣膰 jest ma艂o intensywna, ma艂o przyjemna i zdecydowanie brakuje tutaj jakichkolwiek nut chmielowych.

W smaku mamy dosy膰 spor膮 wodnisto艣膰, nuty zbo偶owe, cebulowy DMS i brak jakiejkolwiek goryczki lub jakichkolwiek aromat贸w chmielowych. Ca艂o艣膰 jest kiepska nawet jak na poziom koncernowy. Przy tym piwie nawet rodzime wytwory okazuj膮 si臋 ca艂kiem niez艂ymi trunkami. Szkoda zachodu.

Ocena ko艅cowa: 3,5/10

Sza艂Piw, Ciemny Dynks

0 komentarze


Alkohol: 5,3%
Ekstrakt: 13%

Kraj pochodzenia: Polska

Kolor: [7/10]
Piana: [5/10]
Zapach: [4/10]
Smak: [3/10]
Nasycenie: [7/10]
Opakowanie: [6/10]

Cena: 7,30 z艂 / 0,5 l [Piwa 艢wiata]

Uwagi: Piwo, kt贸re zrobi艂o bardzo z艂y PR browarowi Sza艂Piw - zapewne gdybym pi艂 piwo p贸藕niej (spogl膮dam w notatki i widz臋 dat臋 degustacji z 2 sierpnia) to nie pokusi艂bym si臋 o jego zakup, ale skoro ju偶 spr贸bowa艂em wypi膰, podziel臋 si臋 swoimi odczuciami.

Po przelaniu do pokala otrzymujemy brunatno-rdzawy trunek z brzydko wygl膮daj膮c膮 zawiesin膮. Piana 艣redniej wielko艣ci, koloru be偶owego bardzo szybko opada do ledwie obr臋czy. Wysycenie dwutlenkiem w臋gla na wysokim poziomie intensywno艣ci.

W zapachu od pocz膮tku atakuj膮 nuty dzikie, winne, kwa艣ne i lekko rozpuszczalnikowe. Dopiero po chwili pojawiaj膮 si臋 ciemne owoce (je偶yny) i lekka dro偶d偶owo艣膰 - ca艂o艣膰 sprawia na prawd臋 ma艂o przyjemne wra偶enie. W smaku mamy zn贸w definitywnego kwacha, dziwny fenolowo-go藕dzikowy posmak, nuty je偶ynowe mieszaj膮ca si臋 z nutami winnymi i octowymi.

Podsumowuj膮c, by艂a to zdecydowanie pora偶ka w wykonaniu browaru Sza艂Piw. Nie przekonuje mnie do ko艅ca r贸wnie偶 argument o tym, 偶e infekcja pojawi艂a si臋 ju偶 po tym jak piwo wysz艂o z browaru. Zakupi艂em je  z lod贸wki, pierwszego dnia gdy by艂o oferowane w Poznaniu (siedzibie kontraktowc贸w, na dodatek mie艣cie niewiele oddalonym od browaru Bartek, gdzie by艂o uwarzone). Mam tylko nadziej臋, 偶e by艂a to pojedyncza wpadka, na ten moment ch艂opaki maj膮 ode mnie 偶贸艂t膮 kartk臋. Nadal zamierzam jednak testowa膰 ich nowo艣ci, kt贸re uwarz膮, bo ci膮gle ufam, 偶e b臋dzie to za jaki艣 czas jedna z ja艣niejszych pere艂ek na rodzimym rynku.

Ocena ko艅cowa: 3,5/10

poniedzia艂ek, 16 wrze艣nia 2013

Robinsons, Trooper

2 komentarze


Alkohol: 4,7%
Ekstrakt: nie podano

Kraj pochodzenia: Anglia

Kolor: [8/10]
Piana: [3/10]
Zapach: [7/10]
Smak: [7/10]
Nasycenie: [5/10]
Opakowanie: [9/10]

Cena: 13,99 z艂 / 0,5 l [Piwa 艢wiata]

Uwagi: ESB, kt贸re sta艂o si臋 popularne g艂贸wnie przez fakt bycia "piwem Iron Maiden". Sam nie jestem jakim艣 wielkim mi艂o艣nikiem tw贸rczo艣ci zespo艂u (aczkolwiek gdzie艣 tam w poka藕nej wielko艣ci biblioteczce znalaz艂bym 1 czy 2 albumy), a piwo mam zamiar oceni膰 wy艂膮cznie z uwagi na walory smakowe. No mo偶e jedynie na ocen臋 etykiety (艣wietnej swoj膮 drog膮) mia艂 fakt wykorzystania grafiki w stylistyce znanej fanom zespo艂u.

Po przelaniu do pokala otrzymujemy typowy dla tego stylu, klarowny, herbaciany i bardzo 艂adnie si臋 prezentuj膮cy trunek. Piana koloru szarego jest mizerna i szybko opada - niby tak jak powinno by膰 w wyspiarskich ejlach, ale do mnie to nie przemawia. Wysycenie dwutlenkiem w臋gla troch臋 poni偶ej 艣redniej i w tym aspekcie nie czegokolwiek do czego mo偶na by si臋 przyczepi膰.

W zapachu dominuj膮 nuty melonoidynowe (przypieczona sk贸rka od chleba), karmelowe, biszkoptowe i toffi (delikatny, ale przyjemny i pasuj膮cy diacetyl). Pojawia si臋 r贸wnie偶 delikatna nuta waniliowa i chmielowa (偶ywiczna). Ca艂o艣膰 jest lekko s艂odkawa w odbiorze i niezbyt intensywna, jednak zdecydowanie przyjemna i stylowa.

Smakowo mamy zn贸w przypieczon膮 sk贸rk臋 od chleba, zn贸w lekki diacetyl w postaci toffi i biszkopt贸w (mi ten element w 偶adnym wypadku nie przeszkadza i nadaje lekko艣ci piwu). Do tego dochodzi lekka karmelowa s艂odycz. Troch臋 brakuje mi tutaj goryczki, kt贸ra jest niezbyt intensywna. Piwo jest jest nad wyraz pijalne i dosy膰 czyste w swoim profilu (estry i alkohole wy偶sze s膮 na naprawd臋 znikomym poziomie intensywno艣ci, pomijalnym dla zdecydowanej wielko艣ci). Po ogrzaniu piwo staje si臋 troch臋 zbyt alkoholowe (mimo tylko 4,7% alkoholu) i bardzo lekko rozpuszczalnikowe.

Podsumowuj膮c, smaczny, aczkolwiek nie wybitny przedstawiciel stylu Extra Special Bitter. Cena w Polsce jest troch臋 zbyt wysoka je艣li we藕miemy pod uwag臋, 偶e za 6-7 z艂 mo偶na zakupi膰 smaczniejsze Angielskie 艢niadanie z Pinty. Piwo nie tylko dla fan贸w Iron Maiden, ale raczej na jeden raz. I polecam jednak pi膰 zimniejsze (powiedzmy 10-12 stopni), bo wtedy jest zdecydowanie 艣wie偶sze i pijalniejsze.

Ocena ko艅cowa: 7-/10