Alkohol: 5,7%
Ekstrakt: 16,5%
Kraj pochodzenia: Polska
Kolor: [5/10]
Piana: [8/10]
Zapach: [7/10]
Smak: [8/10]
Nasycenie: [6/10]
Opakowanie: [8/10]
Cena: 7,10 zł / 0,5 l [Centrala Piwna]
Uwagi: Drugi witbier, który pojawił się tej wiosny na polskim rynku, tym razem jednak w mocniejszej i bardziej treściwej wersji nazwanej przez chłopaków z Pinty witbierem imperialnym. Po przelaniu do szklanki pojawia się trunek w kolorze słomkowym, wpadającym w lekki brąz. Piwo jest nad wyraz mętne, drożdże tworzą ciekawą mozaikę (widoczną na zdjęciu). Na plus świetna, gęsta, drobnoziarnista, biała piana, która powoli opada, oblepiając dosyć pokaźnie ścianki piwa. Wysycenie dwutlenkiem węgla na średnim poziomie intensywności, niższym niż w innych piwach tego gatunku.
W zapachu Viva La Wita! jest mimo zapewnień o większej intensywności i chmielowości nad wyraz podobna do całej reszty witbierów jakie dane mi było próbować. Dominują tutaj nuty cytrusowe z grejpfrutem na czele, całość jest lekko perfumowana. Do tego dochodzi delikatny zapach kolendry i niewyczuwalny niemal aromat chmielowy. Całość mimo ponad 16% ekstraktu początkowego nie jest w żadnym wypadku bardziej intensywna niż 11% typowe wity.
W smaku na czele również cytrusy (grejpfrut i mandarynka), do tego kolendra, lekka biszkoptowość, niewielka perfumowość i ledwie wyczuwalna goryczka chmielowa, która jednak jest. Całość smakuje bardzo dobrze, jest nieźle zbilansowana, ale nie ma w tym treściwości o jakiej można by marzyć czytając parametry piwa na etykiecie.
Podsumowując, bardzo dobry wit, który jednak nadal pozostaje typowym przedstawicielem tego gatunku, a nie propozycją nowej fali chmielonych, tradycyjnych europejskich gatunków. Piwo smaczniejsze od produktu z AleBrowaru, ale tylko nieznacznie.
W zapachu Viva La Wita! jest mimo zapewnień o większej intensywności i chmielowości nad wyraz podobna do całej reszty witbierów jakie dane mi było próbować. Dominują tutaj nuty cytrusowe z grejpfrutem na czele, całość jest lekko perfumowana. Do tego dochodzi delikatny zapach kolendry i niewyczuwalny niemal aromat chmielowy. Całość mimo ponad 16% ekstraktu początkowego nie jest w żadnym wypadku bardziej intensywna niż 11% typowe wity.
W smaku na czele również cytrusy (grejpfrut i mandarynka), do tego kolendra, lekka biszkoptowość, niewielka perfumowość i ledwie wyczuwalna goryczka chmielowa, która jednak jest. Całość smakuje bardzo dobrze, jest nieźle zbilansowana, ale nie ma w tym treściwości o jakiej można by marzyć czytając parametry piwa na etykiecie.
Podsumowując, bardzo dobry wit, który jednak nadal pozostaje typowym przedstawicielem tego gatunku, a nie propozycją nowej fali chmielonych, tradycyjnych europejskich gatunków. Piwo smaczniejsze od produktu z AleBrowaru, ale tylko nieznacznie.
Ocena końcowa: 7,5/10
Co do treściwości, to w standardowym wit-cie jest jej jeszcze mniej. Dla mnie Viva La Vita bije na głowę piwo z AleBrowar.
OdpowiedzUsuńKurcze, każdy chwali to piwo, a ja go jeszcze nie piłem. Nie mogę się doczekać degustacji. Zapewne będzie wyborne!
OdpowiedzUsuń