Lista ocenionych piw

piątek, 10 lutego 2012

Grimbergen, Cuvee Ambree (Dubbel)



Alkohol: 6,5%
Ekstrakt: nie podano

Kraj pochodzenia: Belgia

Kolor: [8/10]
Piana: [7/10]
Zapach: [8/10]
Smak: [8/10]
Nasycenie: [8/10]
Opakowanie: [8/10]

Cena: 4,65 zł / 0,33 l [Piwa Świata]

Uwagi: Belgijski dubel, trochę słabszy woltażowo od innych tego typu piwa. Po przelaniu do pokala pojawia się trunek ciemno-wiśniowy, wchodzący w brąz. Piana jest koloru cappuccino, średniej wielkości, jednak na plus całkiem długi czas utrzymywania się na powierzchni i spore oblepianie ścianek. Na uwagę zasługuje również niezłe nasycenie dwutlenkiem węgla.

W zapachu dominują aromaty winne, owoców leśnych, karmelowe, a także nuty czekoladowe. Całość nabiera zdecydowanie lepszego charakteru i intensywności wraz ze wzrostem temperatury. Wtedy zapach jest bardzo dobrze zbilansowany i pomimo "tylko" 6,5% nie odstaje od mocniejszych belgów.

W smaku na początku jest trochę płasko (jednak mogło to wynika ze zbytniego schłodzenia piwa). Dominuje tutaj mocna kwaskowatość, która nie wszystkim będzie pasować. Do tego dochodzi karmel, owoce leśne i lekka winność. Z łyku na łyk, gdy temperatura spożywania rośnie piwo smakuje coraz lepiej, każda z nut smakowych uaktywnia się coraz bardziej przykrywając trochę ową kwaskowatość. Na plus również fakt, że alkohol jest nie wyczuwalny od początku do końca.

Podsumowując, świetny belgijski dubel, który pomimo mniejszej mocy smakuje równie wybornie. Warto odstawić go na godzinkę w temperaturze pokojowej, o wtedy sporo zyskuje. Plusem mojej butelki była również cena, która spadła o połowę z uwagi na kończący się w ciągu kilku dni termin ważności. Jednak czas w żaden sposób nie zaszkodził piwu i jeśli ktoś kiedyś będzie miał dostęp do przeterminowanego lub bliskiego temu terminowi Grimbergena to bez chwili zastanowienia może go wypić.

Ocena końcowa: 8/10

0 komentarze:

Prześlij komentarz