Lista ocenionych piw

wtorek, 1 października 2013

Pracownia Piwa, Crack



Alkohol: 4,7%
Ekstrakt: 12%

Kraj pochodzenia: Polska

Kolor: [7/10]
Piana: [5/10]
Zapach: [8/10]
Smak: [9/10]
Nasycenie: [3/10]
Opakowanie: [8/10]

Cena: 7,90 zł / 0,5 l [Centrala Piwna]

Uwagi: Po przelaniu do pokala otrzymujemy ciemnobrązowy trunek z dosyć brzydkim osadem drożdżowym (a starałem się nalewać delikatnie po kilku dniach spędzonych przez butelkę w lodówce). Piana w kolorze cappuccino, niezbyt duża, lekko oblepia i dosyć szybko opada do niewielkiego kożucha. Wysycenie na bardzo niskim poziomie intensywności. Jak dla mnie mogłoby być jednak trochę wyższe.

W zapachu dominują nuty typowe dla ortodoksyjnego dry stouta, tj. mocno kawowe i mocno palone. Jednak w oddali ujawniają się również chmielowe aromaty z sosnowymi i trawiastymi nutami na czele. Całość jest średnio intensywna i całkiem przyjemna.

W smaku piwo jest dosyć wytrawne (mimo, że z 12 stopni Plato uzyskano ledwie 4,7% alkoholu) z średniej intensywności goryczką. Mamy tutaj sporo paloności, a także nuty kawowe przeplatane z aromatami chmielowymi (sosnowymi, trawiastymi, korzennymi i ziołowymi). Całość jest delikatnie kwaskowata (zapewne od palonych słodów) i mocno smukła oraz aksamitna. Piwo pije się na prawdę wybornie.

Podsumowując, jest to kolejne świetne piwo z Pracowni Piwa, a zważywszy, że stouty uwielbiam, piwa chmielone amerykańskimi chmielami również - to miks obu zawsze witam z otwartymi ramionami. Zdecydowanie polecam.

Ocena końcowa: 8,5/10

1 komentarze:

  1. Bardzo dobre piwo, jednak aromat trochę słabszy niż w kruku, ale mimo wszystko warte swej ceny

    OdpowiedzUsuń