Alkohol: 5%
Ekstrakt: 12,5%
Kraj pochodzenia: Polska
Kolor: [9/10]
Piana: [6/10]
Zapach: [8/10]
Smak: [8/10]
Nasycenie: [5/10]
Opakowanie: brak
Cena: 10 zł / 0,5 l [Setka Pub]
Uwagi: Trzecie piwo będące wynikiem kolaboracji Tomka Kopyra z browarem Widawa, tym razem w stylu dymionego portera. Otrzymane piwo jest czarne i jedynie pod ostrym światłem łapie ciemnobrązowego zabarwienia. Piana jest niewielka, opada w średnim tempie i lekko oblepia ścianki szklanki. Wysycenie dwutlenkiem węgla na niezbyt wysokim poziomie intensywności, mogłoby być delikatnie większe.
W zapachu piwo zdecydowanie pasuje do stylu, mamy tutaj nuty typowo stoutowe/porterowe (w sensie wyspiarskim) tj. kawowo-czekoladowe. Palone nuty są delikatne i nieźle współgrają z wędzoną częścią, która nie jest zbyt intensywna, ale wyczuwalna na tyle, żeby powiedzieć "to jest wędzony porter".
Smakowo piwo jest zdecydowanie lekkie i pijalne. Wybija się tutaj spora aksamitność i kremowość kawowo-czekoladowa. Nie ma tutaj zbytnio wytrawnych nut (dla mnie to plus, bo nadają całości pijalności), a doskonałym akompaniamentem jest niezbyt intensywna wędzonka, która jednak wprowadza urozmaicenie. Piwo jest nieźle zbilansowane, smaczne, jednak brakuje mi tutaj jakiegoś pazura (jest zbyt ugrzecznione).
Podsumowując, kolejny porządny trunek z browaru Widawa, który wprowadza na nasz rynek następny styl piwny nie znany do tej pory (przynajmniej w rodzimym wykonaniu). Jeśli ktoś będzie miał okazję spróbować na pewno warto (a piwa coraz mniej na rynku, przy okazji w następny weekend premierę będzie mieć kolejna, tym razem australijska ejlowa wariacja od chłopaków z Chrząstawy Małej).
W zapachu piwo zdecydowanie pasuje do stylu, mamy tutaj nuty typowo stoutowe/porterowe (w sensie wyspiarskim) tj. kawowo-czekoladowe. Palone nuty są delikatne i nieźle współgrają z wędzoną częścią, która nie jest zbyt intensywna, ale wyczuwalna na tyle, żeby powiedzieć "to jest wędzony porter".
Smakowo piwo jest zdecydowanie lekkie i pijalne. Wybija się tutaj spora aksamitność i kremowość kawowo-czekoladowa. Nie ma tutaj zbytnio wytrawnych nut (dla mnie to plus, bo nadają całości pijalności), a doskonałym akompaniamentem jest niezbyt intensywna wędzonka, która jednak wprowadza urozmaicenie. Piwo jest nieźle zbilansowane, smaczne, jednak brakuje mi tutaj jakiegoś pazura (jest zbyt ugrzecznione).
Podsumowując, kolejny porządny trunek z browaru Widawa, który wprowadza na nasz rynek następny styl piwny nie znany do tej pory (przynajmniej w rodzimym wykonaniu). Jeśli ktoś będzie miał okazję spróbować na pewno warto (a piwa coraz mniej na rynku, przy okazji w następny weekend premierę będzie mieć kolejna, tym razem australijska ejlowa wariacja od chłopaków z Chrząstawy Małej).
Ocena końcowa: 8/10
0 komentarze:
Prześlij komentarz