Alkohol: 7,4%
Ekstrakt: nie podano
Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
Kolor: [8/10]
Piana: [5/10]
Zapach: [6/10]
Smak: [8/10]
Nasycenie: [6/10]
Opakowanie: [10/10]
Cena: 11,10 zł / 0,355 l [Centrala Piwna]
Uwagi: Piwo, które ma być piwem zimowym (wg etykiety), a okazuje się dobrym ejlem na cały rok. Po przelaniu do pokala otrzymujemy ciemno-rubinowy, klarowny i ładnie się prezentujący trunek. Piana koloru beżowego jest niezbyt obfita i dosyć szybko opada do ledwie obręczy i kilku małych wysepek na tafli piwa. Wysycenie dwutlenkiem węgla na średnim poziomie intensywności.
W zapachu dominują nuty karmelowe, toffi i waniliowe, do tego dochodzą również lżejsze aromaty ciemnych owoców. Pojawia się również niewielka fenolowość. Piwo pachnie poprawnie, ale nie wybitnie, brakuje mi tutaj jakiś aromatów świąteczno-zimowych (jeśli potraktujemy piwo jako specjalne dla tej pory roku), albo aromatów chmielowych (jeśli ma to być strong ale w wersji brytyjskiej). Nie mówię tutaj oczywiście o cytrusach, ale chociażby nuty żywiczne i torfowe nadały by piwu zdecydowanie większej głębi.
W smaku mamy niewielką goryczkę, na głównym planie sporą bazę słodową z nutami karmelowymi, ciemnych owoców, toffi i delikatnie torfowymi. Pojawiają się tutaj nie do końca przyjemne nuty, które określiłbym jako podobne do popiołu, a także lekką biszkoptowość. Całość jest lekko słodka i dosyć treściwa, co wcale nie umniejsza faktu, że piwo jest świetnie pijalne mimo 7,4% alkoholu.
Podsumowując, nie jest to na pewno "piwo specjalne" (czego można by się spodziewać po piwach reklamowanych jako zimowe), chociaż to mi akurat nie przeszkadza (wolę dobrze chmielone strong ale niż ale z milionem przypraw maskującymi całość). Większym problemem jest fakt, że definitywnie poskąpiono tutaj chmielu (na goryczkę, jak i na aromat). Piwo jest ciągle dobrym ejlem, ale gdyby nie te minusy mogłoby być piwem wybitnym.
W zapachu dominują nuty karmelowe, toffi i waniliowe, do tego dochodzą również lżejsze aromaty ciemnych owoców. Pojawia się również niewielka fenolowość. Piwo pachnie poprawnie, ale nie wybitnie, brakuje mi tutaj jakiś aromatów świąteczno-zimowych (jeśli potraktujemy piwo jako specjalne dla tej pory roku), albo aromatów chmielowych (jeśli ma to być strong ale w wersji brytyjskiej). Nie mówię tutaj oczywiście o cytrusach, ale chociażby nuty żywiczne i torfowe nadały by piwu zdecydowanie większej głębi.
W smaku mamy niewielką goryczkę, na głównym planie sporą bazę słodową z nutami karmelowymi, ciemnych owoców, toffi i delikatnie torfowymi. Pojawiają się tutaj nie do końca przyjemne nuty, które określiłbym jako podobne do popiołu, a także lekką biszkoptowość. Całość jest lekko słodka i dosyć treściwa, co wcale nie umniejsza faktu, że piwo jest świetnie pijalne mimo 7,4% alkoholu.
Podsumowując, nie jest to na pewno "piwo specjalne" (czego można by się spodziewać po piwach reklamowanych jako zimowe), chociaż to mi akurat nie przeszkadza (wolę dobrze chmielone strong ale niż ale z milionem przypraw maskującymi całość). Większym problemem jest fakt, że definitywnie poskąpiono tutaj chmielu (na goryczkę, jak i na aromat). Piwo jest ciągle dobrym ejlem, ale gdyby nie te minusy mogłoby być piwem wybitnym.
Ocena końcowa: 7,5/10
0 komentarze:
Prześlij komentarz