Alkohol: nie podano
Ekstrakt: nie podano
Kraj pochodzenia: Polska (browar domowy)
Kolor: [6/10]
Piana: [7/10]
Zapach: [6/10]
Smak: [7/10]
Nasycenie: [7/10]
Strona www: facebook.com/BrowarDomowyTymon
Uwagi: Piwo w stylu kolońskim od znajomego piwowara domowego. Po przelaniu do szklanki pojawia się trunek w kolorze żółto-brązowym, mocno mętne (ale taki już urok domowych, niefiltrowanych piw). Piana koloru białego jest całkiem spora, opada w niezbyt szybkim tempie i oblepia trochę ścianki. Na plus całkiem niezłe, wysokie i pasującego do tego piwa wysycenie dwutlenkiem węgla.
W zapachu piwo jest nad wyraz delikatne, pojawiają się tutaj nuty słodowe i w niewielkim stopniu waniliowe. Całość jest rześka, poprawna, jednak brakuje jakiegoś pazura (większej intensywności może?). W smaku dominuje słodowość, goryczki chmielowej nie uświadczymy tutaj. Pojawiają się typowe dla gatunku aromaty biszkoptowe i chlebowe, a także co mniej spotykane waniliowe i bananowe (te 2 ostatnie w bardzo małym stężeniu, nie zmieniając profilu całego piwa). Całość pomimo braku goryczki współgra ze sobą całkiem nieźle, piwo jest rześkie i bardzo szybko znika ze smakiem ze szklanki.
Podsumowując, całkiem udany kolsch, który zaskakuje kilkoma nietypowymi aromatami. Wiadomo, że nie jest to piwo degustacyjne, ale na dłuższe posiedzenia sesyjne sprawdziłby się znakomicie.
W zapachu piwo jest nad wyraz delikatne, pojawiają się tutaj nuty słodowe i w niewielkim stopniu waniliowe. Całość jest rześka, poprawna, jednak brakuje jakiegoś pazura (większej intensywności może?). W smaku dominuje słodowość, goryczki chmielowej nie uświadczymy tutaj. Pojawiają się typowe dla gatunku aromaty biszkoptowe i chlebowe, a także co mniej spotykane waniliowe i bananowe (te 2 ostatnie w bardzo małym stężeniu, nie zmieniając profilu całego piwa). Całość pomimo braku goryczki współgra ze sobą całkiem nieźle, piwo jest rześkie i bardzo szybko znika ze smakiem ze szklanki.
Podsumowując, całkiem udany kolsch, który zaskakuje kilkoma nietypowymi aromatami. Wiadomo, że nie jest to piwo degustacyjne, ale na dłuższe posiedzenia sesyjne sprawdziłby się znakomicie.
Ocena końcowa: 7-/10
0 komentarze:
Prześlij komentarz