Alkohol: 6,2%
Ekstrakt: 16%
Kraj pochodzenia: Polska
Kolor: [10/10]
Piana: [7/10]
Zapach: [9/10]
Smak: [9/10]
Nasycenie: [6/10]
Opakowanie: [7/10]
Cena: 7 z艂 / 0,5 l [Ministerstwo Browaru]
Uwagi: Ostatnie z tr贸jki premierowej browaru kontraktowego AleBrowar. Piwo w stylu marketingowo nazwanym Black IPA (co jest troch臋 ciekawe, bo jak piwo mo偶e by膰 "black" i "pale"? ;-)). Gatunek nie znany do tej pory rodzimym browarom, jednak zdobywaj膮cy rzesze wielbicieli w USA i powoli w browarach rzemie艣lniczych zachodniej Europy. Po raz kolejny musz臋 si臋 przyczepi膰 do jako艣ci fizycznej etykiet i ich ko艣lawego przylepienia (ale ma艂o w膮tpliwym jest, aby Go艣ciszewo poprawi艂o si臋 w tym aspekcie w najbli偶szym czasie).
Po przelaniu do szklanki pojawia nam si臋 trunek wygl膮dem przypominaj膮cy stouta lub portera, tj. w pe艂ni czarny, kt贸ry nie zmienia barwy nawet pod ostrym 艣wiat艂em. Piana jest 艣redniej wielko艣ci, koloru cappuccino, opada w 艣rednim tempie i dosy膰 poka藕nie oblepia 艣cianki. Wysycenie dwutlenkiem w臋gla na 艣rednim poziomie intensywno艣ci.
W zapachu piwo jest bardzo ciekawe, dla os贸b niezaznajomionych ze stylem zaskoczeniem mo偶e by膰 ogromna rze艣ko艣膰 i aromatyczno艣膰 bij膮ca z u偶ytych chmiel贸w. W piwie dominuj膮 nuty trawiaste, sosnowe, lekko 偶ywiczne, a typowa dla s艂od贸w palonych karmelowo艣膰 i nuty czekoladowo-kawowe s膮 bardzo delikatne i ledwie wyczuwalne. Ca艂o艣膰 jest 艣wietne zbilansowana i na prawd臋 mo偶e si臋 podoba膰.
W smaku dominuje oczywi艣cie spora, aromatyczna goryczka chmielowa, kt贸ra wzmacniana jest jeszcze delikatnie przez palone s艂ody. W Black Hope dominuj膮 aromaty sosnowo-偶ywiczne typowe dla australijskich i nowozelandzkich odmian chmielu, do tego dochodz膮 nuty torfowe i d臋bowe (tutaj na my艣l przychodz膮 szkockie ale), a ca艂o艣膰 okraszona jest rze艣k膮 nut膮 ananasowo-cytrusow膮 (co ju偶 jest typowe dla AIPA). Ca艂o艣膰 mimo, 偶e mo偶e si臋 wydawa膰 ma艂o przyst臋pnym miszmaszem jest nad wyraz zgranie spasowane i smakuje wybornie.
Podsumowuj膮c, kolejny udany ejl z AleBrowaru, kt贸ry mog臋 zdecydowanie poleci膰. Nie sprawdzi艂y si臋 (przynajmniej na razie) proroctwa odno艣nie psucia si臋 tych kontraktowych niepasteryzowanych i niefiltrowanych piw (co by艂o do tej pory domen膮 browaru Go艣ciszewo w ich w艂asnych produktach dolnej fermentacji).
Po przelaniu do szklanki pojawia nam si臋 trunek wygl膮dem przypominaj膮cy stouta lub portera, tj. w pe艂ni czarny, kt贸ry nie zmienia barwy nawet pod ostrym 艣wiat艂em. Piana jest 艣redniej wielko艣ci, koloru cappuccino, opada w 艣rednim tempie i dosy膰 poka藕nie oblepia 艣cianki. Wysycenie dwutlenkiem w臋gla na 艣rednim poziomie intensywno艣ci.
W zapachu piwo jest bardzo ciekawe, dla os贸b niezaznajomionych ze stylem zaskoczeniem mo偶e by膰 ogromna rze艣ko艣膰 i aromatyczno艣膰 bij膮ca z u偶ytych chmiel贸w. W piwie dominuj膮 nuty trawiaste, sosnowe, lekko 偶ywiczne, a typowa dla s艂od贸w palonych karmelowo艣膰 i nuty czekoladowo-kawowe s膮 bardzo delikatne i ledwie wyczuwalne. Ca艂o艣膰 jest 艣wietne zbilansowana i na prawd臋 mo偶e si臋 podoba膰.
W smaku dominuje oczywi艣cie spora, aromatyczna goryczka chmielowa, kt贸ra wzmacniana jest jeszcze delikatnie przez palone s艂ody. W Black Hope dominuj膮 aromaty sosnowo-偶ywiczne typowe dla australijskich i nowozelandzkich odmian chmielu, do tego dochodz膮 nuty torfowe i d臋bowe (tutaj na my艣l przychodz膮 szkockie ale), a ca艂o艣膰 okraszona jest rze艣k膮 nut膮 ananasowo-cytrusow膮 (co ju偶 jest typowe dla AIPA). Ca艂o艣膰 mimo, 偶e mo偶e si臋 wydawa膰 ma艂o przyst臋pnym miszmaszem jest nad wyraz zgranie spasowane i smakuje wybornie.
Podsumowuj膮c, kolejny udany ejl z AleBrowaru, kt贸ry mog臋 zdecydowanie poleci膰. Nie sprawdzi艂y si臋 (przynajmniej na razie) proroctwa odno艣nie psucia si臋 tych kontraktowych niepasteryzowanych i niefiltrowanych piw (co by艂o do tej pory domen膮 browaru Go艣ciszewo w ich w艂asnych produktach dolnej fermentacji).
Ocena ko艅cowa: 9/10
Wed艂ug mnie najlepsza pozycja od AleBrowar.
OdpowiedzUsu艅Pozdrawiam,
http://smakpiwa.wordpress.com/